Kockkniv Avola 20 cm

En bra kockkniv är det mest grundläggande köksredskapet. Denna eleganta kniv från Ballarini låter dig skära och hacka som en sann mästerkock.En kockkniv är oftast den första modellen som behövs när det kommer till köksknivar eftersom den är så väldigt mångsidig. Kockkniven kan användas både till att skiva tomater, hacka grönsaker, skära kött, fisk och mycket mer: en riktig allroundkniv. Kockknivens blad ska vara så högt att det går att hacka råvaror utan att knogarna slår i skärbrädan. Denna modell på 20 centimeter är den vanligaste storleken i de flesta kök.

Denna kockkniv från Ballarini är en kvalitativ, smidd kniv i tyskt rostfritt stål i en tidlös klassisk italiensk design. Handtaget har en ljus, krämvit färg och är ergonomiskt utformat med två genomgående nitar för extra hållbarhet. Bladet är smitt i tyskt rostfritt stål till en hårdhet av ca. 57 HRC med en slipvinkel på 30°. Kniven är formgiven av Matteo Thun & Antonio Rodriguez.

OM BALLARINI
Ballarini specialiserar sig på förstklassiga köksredskap inspirerade av det italienska kökets rika tradition. I över 120 år har de ingjutit italienskt arv och lokal tradition i alla sina köksredskap. Made in Italy betyder så mycket mer än bara en plats, de skapar varje produkt som om det vore till deras eget kök. Passionen för italiensk mat gör att Ballarini kan erbjuda bland de bästa köksredskapen och är i dag en garanti för äkta italiensk kökskultur.